Der diesjährige Bericht „The State of Food Security and Nutrition in the World” untersucht auch die Ursachen und Folgen der jüngsten Lebensmittelinflation
Addis Ababa/Wien am 29.07.2025 – Schätzungsweise 8,2 Prozent der Weltbevölkerung, also etwa 673 Millionen Menschen, litten 2024 unter Hunger, gegenüber 8,5 Prozent im Jahr 2023 und 8,7 Prozent im Jahr 2022. Allerdings waren die Fortschritte weltweit nicht einheitlich, da der Hunger in den meisten Teilregionen Afrikas und Westasiens weiter zunahm, wie aus dem von fünf Sonderorganisationen der Vereinten Nationen veröffentlichten diesjährigen Bericht „The State of Food Security and Nutrition in the World” (SOFI 2025) hervorgeht.
Der SOFI-Report 2025, der während der zweiten Bestandsaufnahme des UN-Ernährungsgipfels (UNFSS+4) in Addis Abeba vorgestellt wurde, zeigt, dass im Jahr 2024 zwischen 638 und 720 Millionen Menschen Hunger litten. Basierend auf der Punktschätzung* von 673 Millionen bedeutet dies einen Rückgang um 15 Millionen Menschen gegenüber 2023 und um 22 Millionen gegenüber 2022.
Obwohl dieser Rückgang zu begrüßen ist, liegen die neuesten Schätzungen weiterhin über dem Niveau vor der Pandemie, wobei die hohe Lebensmittelinflation der letzten Jahre zu einer langsamen Erholung der Ernährungssicherheit beiträgt.
Deutliche Verbesserungen sind in Südasien und Lateinamerika zu verzeichnen. Die Prävalenz der Mangelernährung in Asien sank von 7,9 Prozent im Jahr 2022 auf 6,7 Prozent oder 323 Millionen Menschen im Jahr 2024. Darüber hinaus sank die Prävalenz der Mangelernährung in Lateinamerika und der Karibik als Region von einem Höchststand von 6,1 Prozent im Jahr 2020 auf 5,1 Prozent oder 34 Millionen Menschen im Jahr 2024.
Leider steht dieser positive Trend in starkem Kontrast zum stetigen Anstieg des Hungers in Afrika und Westasien, darunter in vielen Ländern, die von anhaltenden Nahrungsmittelkrisen betroffen sind. Der Anteil der von Hunger betroffenen Bevölkerung in Afrika lag 2024 bei über 20 Prozent, was 307 Millionen Menschen betrifft, während in Westasien schätzungsweise 12,7 Prozent der Bevölkerung, also mehr als 39 Millionen Menschen, im Jahr 2024 von Hunger betroffen waren.
Es wird prognostiziert, dass bis 2030 512 Millionen Menschen chronisch unterernährt sein könnten. Fast 60 Prozent davon werden in Afrika leben. Dies unterstreicht die immense Herausforderung, das SDG 2 (Kein Hunger) zu erreichen, warnten die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO), der Internationale Fonds für landwirtschaftliche Entwicklung (IFAD), das Kinderhilfswerk der Vereinten Nationen (UNICEF), das Welternährungsprogramm der Vereinten Nationen (WFP) und die Weltgesundheitsorganisation (WHO).
Überwachung der Ernährungsziele
Von 2023 bis 2024 ging die weltweite Prävalenz moderater oder schwerer Ernährungsunsicherheit – eine Bewertung, die die Erfahrungen mit Einschränkungen beim Zugang zu angemessener Nahrung während eines Teils des Jahres erfasst – leicht zurück, von 28,4 auf 28,0 Prozent, was 2,3 Milliarden Menschen entspricht. Das sind 335 Millionen mehr als 2019 vor der COVID-19-Pandemie und 683 Millionen mehr als 2015, als die Agenda für nachhaltige Entwicklung verabschiedet wurde.
- Unter den Indikatoren für die Ernährung von Kindern sank die Prävalenz von Wachstumsstörungen bei Kindern unter fünf Jahren von 26,4 Prozent im Jahr 2012 auf 23,2 Prozent im Jahr 2024, was den weltweiten Fortschritt widerspiegelt.
- Die Prävalenz von Übergewicht bei Kindern (5,3 Prozent im Jahr 2012 und 5,5 Prozent im Jahr 2024) und von Untergewicht bei Kindern (7,4 Prozent im Jahr 2012 und 6,6 Prozent im Jahr 2024) bleibt weitgehend unverändert.
- Der Anteil der ausschließlich gestillten Säuglinge unter sechs Monaten stieg deutlich von 37,0 Prozent im Jahr 2012 auf 47,8 Prozent im Jahr 2023, was die wachsende Anerkennung der gesundheitlichen Vorteile des Stillens widerspiegelt.
- Die Prävalenz von Adipositas bei Erwachsenen stieg von 12,1 Prozent im Jahr 2012 auf 15,8 Prozent im Jahr 2022.
- Neue Daten zeigen einen Anstieg der weltweiten Prävalenz von Anämie bei Frauen im Alter von 15 bis 49 Jahren von 27,6 Prozent im Jahr 2012 auf 30,7 Prozent im Jahr 2023.
- Schätzungen für einen neuen SDG-Indikator, der in dem Bericht eingeführt wurde, zeigen, dass etwa ein Drittel der Kinder im Alter von 6 bis 23 Monaten und zwei Drittel der Frauen im Alter von 15 bis 49 Jahren die Mindestanforderungen an die Ernährungsvielfalt erfüllten.
Lebensmittelinflation
Der SOFI-Report 2025 untersucht auch die Ursachen und Folgen des Anstiegs der Lebensmittelpreise im Zeitraum 2021–2023 und dessen Auswirkungen auf die Ernährungssicherheit und -versorgung.
Der Bericht hebt hervor, dass die weltweiten politischen Maßnahmen zur Bekämpfung der COVID-19-Pandemie – gekennzeichnet durch umfangreiche fiskalische und monetäre Interventionen – in Verbindung mit den Auswirkungen des Krieges in der Ukraine und extremen Wetterereignissen zu den jüngsten Inflationsdruck beigetragen haben.
Diese Inflation der Lebensmittelpreise hat die Erholung der Ernährungssicherheit und -versorgung nach der Pandemie behindert. Seit 2020 liegt die weltweite Inflation der Lebensmittelpreise kontinuierlich über der Gesamtinflation. Der Abstand erreichte im Januar 2023 seinen Höhepunkt, als die Lebensmittelinflation 13,6 Prozent erreichte und damit 5,1 Prozentpunkte über der Gesamtinflationsrate von 8,5 Prozent lag.
Länder mit niedrigem Einkommen sind von den steigenden Lebensmittelpreisen besonders stark betroffen. Während die globale Lebensmittelpreisinflation im Median von 2,3 Prozent im Dezember 2020 auf 13,6 Prozent Anfang 2023 stieg, kletterte sie in Ländern mit niedrigem Einkommen noch höher und erreichte im Mai 2023 einen Höchststand von 30 Prozent.
Trotz steigender globaler Lebensmittelpreise sank die Zahl der Menschen, die sich keine gesunde Ernährung leisten können, von 2,76 Milliarden im Jahr 2019 auf 2,60 Milliarden.
Zitate
FAO-Generaldirektor QU Dongyu: „Es ist zwar ermutigend, dass die weltweite Hungerquote zurückgegangen ist, aber wir müssen uns bewusst sein, dass die Fortschritte ungleichmäßig sind. Der SOFI 2025 erinnert uns eindringlich daran, dass wir unsere Anstrengungen verstärken müssen, um sicherzustellen, dass jeder Mensch Zugang zu ausreichender, sicherer und nahrhafter Nahrung hat. Um dies zu erreichen, müssen wir gemeinsam und innovativ mit Regierungen, Organisationen und Gemeinden zusammenarbeiten, um die spezifischen Herausforderungen anzugehen, mit denen gefährdete Bevölkerungsgruppen konfrontiert sind, insbesondere in Regionen, in denen Hunger nach wie vor weit verbreitet ist.“
UNICEF-Exekutivdirektorin Catherine Russell: „Jedes Kind verdient die Chance, zu wachsen und sich zu entfalten. Dennoch sind über 190 Millionen Kinder unter fünf Jahren von Mangelernährung betroffen, was negative Folgen für ihre körperliche und geistige Entwicklung haben kann. Dies raubt ihnen die Möglichkeit, ihr volles Potenzial auszuschöpfen. Der Bericht „The State of Food Security and Nutrition in the World“ für 2025 unterstreicht die Notwendigkeit, dringend Maßnahmen für die jüngsten und am stärksten gefährdeten Kinder der Welt zu ergreifen, da steigende Lebensmittelpreise die Ernährungsunsicherheit für Millionen Familien verschärfen könnten. Wir müssen mit Regierungen, dem privaten Sektor und den Gemeinden selbst zusammenarbeiten, um sicherzustellen, dass gefährdete Familien Zugang zu erschwinglichen Lebensmitteln haben, die eine angemessene Ernährung für die Entwicklung der Kinder gewährleisten. Dazu gehört die Stärkung von Sozialschutzprogrammen und die Aufklärung der Eltern über lokal produzierte nahrhafte Lebensmittel für Kinder, einschließlich der Bedeutung des Stillens, das den besten Start ins Leben für ein Baby bietet.“
Für Redaktionen
*Der Punktwert ist der Wert, der unter den möglichen Werten in einem bestimmten Bereich angesichts der Informationen, auf denen die Schätzung basiert, als wahrscheinlicher angesehen wird.
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